Aceitunas

Aceitunas aliñadas al estilo extremeño

En El Aliño by Menayo aliñamos aceitunas en nuestra tienda de Mérida con las recetas de siempre: ajo, tomillo, orégano, hinojo, pimiento, limón… Tenemos más de 25 variedades para picar en casa, para el aperitivo o para una celebración, y te las enviamos a domicilio.

Variedades y aliños

• Aceitunas machadas y rajadas extremeñas: partidas o rajadas para que el aliño llegue hasta el hueso. El sabor de Extremadura.
• Gordal y manzanilla: la gordal, grande y carnosa; la manzanilla, más pequeña y fina. Con hueso, sin hueso o sabor anchoa.
• Gazpachas, chupadedos y Campo Real: aliños tradicionales de distintas zonas de España.
• Aliños de la casa: Especial Menayo, picantonas, verde al limón, embrujo, revueltos…
• Negras: guisadas, sin hueso o muertas de Aragón.

Formatos

Nuestras aceitunas se sirven en tarrina de 250 g, ideal para probar variedades nuevas; en cubo de 500 g, el formato más práctico para casa; y en cubo grande (hasta 1,7 kg según la variedad) para celebraciones, bares y los muy aceituneros.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre aceitunas machadas y rajadas?

Las machadas (o machacadas) se golpean hasta partirlas; las rajadas llevan uno o varios cortes a lo largo. En los dos casos, el objetivo es que el aliño penetre mejor en la carne de la aceituna.

¿Tenéis aceitunas sin hueso?

Sí. Usa el filtro «Sin hueso» de esta página para ver solo las variedades deshuesadas.

¿Cómo se conservan las aceitunas aliñadas?

En el frigorífico, siempre cubiertas por su caldo y sacándolas con una cuchara limpia. Así mantienen su textura y su sabor.

¿Puedo comprar aceitunas al por mayor?

Para cantidades grandes elige el cubo grande o escríbenos y te contamos las opciones para bares, restaurantes y eventos.

¿Cuánto cuesta el envío?

El envío es gratis en pedidos desde 60 €. También puedes recoger tu pedido gratis en nuestra tienda de Mérida.

¿Quieres aliñarlas tú? Te lo contamos en nuestra guía cómo aliñar aceitunas en casa.