Encurtidos

Encurtidos para el aperitivo

Los encurtidos son verduras y legumbres conservadas en vinagre o en salmuera, con sal y especias, que ganan un sabor ácido y una textura crujiente. Son el acompañamiento perfecto de las aceitunas, las gildas y la tabla de embutidos. En nuestra tienda de Mérida los servimos en tarrina o en cubo y te los enviamos a casa.

Nuestros encurtidos

• Pepinillos en vinagre, normales o gordos, crujientes y con el punto justo de acidez.
• Berenjenas encurtidas, corazones de berenjena y berenjena embuchada, de sabor intenso.
• Altramuces (chochos), el snack tradicional rico en proteína vegetal.

En conservas encontrarás además berenjenas de Almagro, piparras, alcaparras y cebolla roja en vinagre.

Preguntas frecuentes

¿Qué es un encurtido?

Un alimento conservado en un líquido ácido, normalmente vinagre, o en salmuera. Ese proceso le da su sabor característico y hace que se conserve durante más tiempo.

¿Cómo se conservan una vez abiertos?

En el frigorífico y cubiertos por su propio caldo. Sácalos siempre con un utensilio limpio.

¿Con qué se toman los encurtidos?

Solos como aperitivo, en banderillas, en ensaladilla, en bocadillos o acompañando carnes, pescados y quesos.

¿Cuánto cuesta el envío?

El envío es gratis en pedidos desde 60 €, y puedes recoger tu pedido gratis en nuestra tienda de Mérida.